Энциклопедия суши
Ориха Иида,Оксана Путан/ История кулинарии. Кулинарные словари, Гурманам, Блюда из рыбы и морепродуктов
Опис книги:
От издателя:История возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши).
От издателя:История возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши).