Национальные кухни
Вильям Похлебкин/ Блюда из сыра и молочных продуктов, Блюда из рыбы и морепродуктов, Блюда из мяса и дичи, Блюда из натуральных продуктов, Блюда из овощей, Блюда из картофеля, Блюда из домашней птицы, Быстро и просто
Опис книги:
Вильям Похлебкин, и только он, мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской.
Вильям Похлебкин, и только он, мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской.